今月のグリフラのテーマは、フードロス削減です！
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8月ということで、夏野菜を使った料理をする時に出る生ゴミを減らすレシピをシェアします😆🍅🍆
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フードロスって、最近よく聞く言葉だけど実際どれくらい深刻なのか調べてみました！
現在、世界だけでなく日本でもかなりの量のまだ食べられる食材が捨てられていることが
問題視されています。残った食料は全て廃棄の際に燃焼されるため、多くの温室効果ガスを排出し、環境への影響が深刻です。
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そこで、少しでもフードロスを減らすために家庭でもできる工夫をご紹介しています😊
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今回はピーマンを使ったレシピです♪いつも捨てがちな部分でも、実は料理の工夫や野菜の切り方次第で生ゴミを減らすことができるんです！
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そして、当たり前に切り捨てる野菜の茎や皮、種などには、実は多くの栄養素が含まれています✨
野菜や果物をそのまま食べるって、ゴミが出ないから地球にもやさしいし身体にも良いんです😳
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みなさんもぜひ、家庭でできるフードロスを減らすためのレシピを試してみませんか？？
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